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【古酒16年】 琉球泡盛 宮の鶴 焼酎 600ml
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仲間酒造は石垣島宮良にある、沖縄県で最も小さい酒蔵です。木製の蒸し機や地釜蒸留器などを今も大切に使い、１９４８年創業当時の製法を大切に、丁寧に造り続けています。地元で愛される泡盛を目指し、銘柄は「宮之鶴」１種類のみ。家族経営のため、あまり多くの量は製造していません。
三年以上貯蔵した泡盛は古酒（クース）と呼ばれる。
クースの魅力は何と言っても芳醇でまろやかな味わいにある。三年古酒、五年古酒、十年古酒・・・とあるが、貯蔵年数が長ければ長いほど、泡盛はまろやかさや味わいが増し味わい深い酒となる。
かつては琉球王朝時代に200年物や300年物が存在したとされるが、沖縄戦により全て失われ、今では首里の識名酒造に貯蔵された140年物の古酒が現存するのみである。
- ブランド: 宮の鶴
- 製造元:仲間酒造
- 種類: 琉球泡盛
- 容量: 600ml
- アルコール度数: 30%
- 瓶詰め:2008年8月22日
メーカー···泡盛
#古酒
#琉球泡盛
商品の情報