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新米「はれわたり」5㎏ 青森県産【天日干し米】
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青森県産 新米「はれわたり」5㎏ 天日干し米です。
今では機械による乾燥が一般的ですが、天日でゆっくりと乾燥させることにより、旨味がギュッと詰まると言われます。
たいへん手間は掛かりますが、長年天日干しに拘り栽培しております。
令和6年9月28日収穫後、籾の状態で冷暗所に保存しております。精米したてを食べて頂きたいので、注文を受けてから精米し発送致しますが、精米作業が土日となりますので、発送も両日となります。
昨年まで栽培していた「つがるロマン」の種子供給停止により、今年から青森の新ブランド米「はれわたり」を作付しました。先日初めて食べましたが、私が今まで食べたお米の中で一番でした。
ご覧いただきありがとうございます。
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