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【 チャド 様 専用 】下栗芋 2kg 無農薬
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【希少種】 下栗芋 1kg 無農薬
長野県 遠山郷 下栗地区にて無農薬栽培。
古来種野菜。
天空の里、日本のチロルとも呼ばれ有名な地区の固有種のジャガイモです。
太陽が足元から登る村とも言われる日照条件や寒暖差もあり、急勾配の畑で毎年少量栽培される希少な芋。
ネット販売も皆無で、市場流通も基本ありません。
ルーツは江戸時代まで遡ると言われており、
信州の伝統野菜に認定されております。
ピンポン玉サイズが標準な小ぶりな芋は、ホクホク系で締まった肉質で煮崩れせず、旨味が凝縮されています。
肉じゃがやゴロゴロ野菜のカレー、煮っ転がしも格別。個人的には、素揚げに岩塩のフライドポテトは、子供たちにも大人気で病みつき間違いなし！
無農薬で、自然に委ねた栽培ですので、安心してお召し上がり頂けます。
※ 多数量の発送も可能ですので、お気軽にご相談下さい。
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