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鬼皮なし 渋皮煮用 栽培期間中農薬不使用 300g
匿名配送
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東京都は 27円 （税込）（離島を除く）
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手間のかかる鬼皮を剥いた、渋皮付きの生栗です
家庭菜園で、自分が食べたいと思える安心・安全な食品を栽培しています。多めに収穫できたので、数量限定で販売します。
匿名配送の常温配送 送料込み
農薬栽培期間中 不使用
300g
大きさ いろいろ不選別
燻煙処理していません
化学肥料も使っていません
自然農法ですのでまれに虫が入っていることがありますのでご了承ください
おすすめの食べ方
渋皮煮：あく抜き
鍋に栗がかぶる程度の水、食品用重曹（小さじ１）を入れ中火にかけアクを取りながら10分ほどゆでます。火から下ろし、透明になるまで流水で流します。
作業をさらに2回繰り返します。
水が透明になったら、強火に熱して沸騰直前で弱火にし10分ほどゆで、透明になるまで流水で流します。
上記の作業をさらに1回繰り返す。
栗がかぶるくらいの水に砂糖（栗と同量 ４００ｇ）を入れ、落としぶたをし、水を足しながら弱火で３０分煮る。 火を止め、そのまま一晩おき、味を含ませる。黒砂糖をプラスするとコクが出ます
お好みで砂糖の量を調整したり、ブランデーを入れると大人の味になります。
その他：
渋皮付きのゆで栗
栗ご飯（ごはんに色が付きます）
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