自家焙煎　抜群の鮮度マンデリンG-1 100g×4=400g

種類...コーヒー豆

特徴...自家焙煎
沢山ある中でご覧頂きありがとうございます。
福岡県久留米市内の自宅を改装してお金を
掛けずに、営業しています。
口コミの販売が主ですが、今後は、ネットでの販売を拡げて行きたいと思っています。営業方針は、鮮度第一、品質第一です。
ご注文を頂いてから焙煎します。
焙煎機は、かルディ自動半熱風式で1度の焙煎量は、300～500gと少量焙煎となります。なので新鮮な珈琲の製造に適していると思います。手間がかかりますが、手作り感がありますよ。この焙煎機は、釜の厚みはかなりありますがハゼの音が明快で狙った焙煎が、やり易く重宝しています。
◎商品の説明
　★マンデリンG-1
★生産地　インドネシア共和国スマトラ島
　★内容量　100g×4=400g
　★特徴　酸味は、穏やかで、独特な香り　　　　　　　　　　　　　　
　　と、そして濃厚なコクを感じられるのが
　　特徴のコーヒーです。インドネシアで
　　生産されるコーヒーの数パーセント。
　　しかないアラビカ種になります
　　★等級　最高等級のG-1です。
　　★品種　ティピカ:カティモール種
　　★精選方法マンデリン特有のスマトラ式
　　◎味覚レベル　
　　　　　酸味★☆☆☆☆　苦味★★★☆☆
　　　　　コク★★★★☆　香り★☆☆☆☆
　　　　　甘味★★☆☆☆
推奨焙煎度合い　フルシティロースト
　　　　　　　　　(中深煎り)
賞味期限は、焙煎日から常温保存で豆の状態で30日、粉で10日とさせて頂きますが開封後は早めにお召し上がりください。
冷凍保存では、焙煎日から豆の状態で90日、粉で30日とさせて頂きます。
賞味期限とは、美味しく召し上がれる期間と思っています。
ご購入は、豆でをお勧めします。
特に、ご指定なければ、豆での発送とさせて頂きます。
粉での対応は、致します。
ご指定下さい。
粗挽き…プレス式
中挽き…ドリップ式
細挽き…サイフォン式
でお願いします。
尚、鮮度を重視してますので、ご注文後、発送迄、4～7日要するにことがあります。
どうぞ、ご了承頂きたくお願いします。
「食品衛生責任者講習」済
「食品衛生責任者届け」済

商品の情報