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フランス料理仏和辞典 杉 富士雄 監修
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『フランス料理仏和辞典』
杉 富士雄
イトー三洋株式会社
1990年5月1日 7版発行
定期：10679円
USED
何ページかマーカーがあります（写真15.16.17）。ケースには多少の汚れ等ありますが（写真2〜5、20）、本体にはシミ・ヤケ等はなく美品だと思います。
状態は写真でご確認ください。
《内容》
フランス料理・ワインに精通するために必携の一冊。
難解おフランス料理のメニュー・レシピの大疑問もこの一冊ですべて氷解。
編著は博覧強記のフランス文学者で、「スロー・フード」の先覚者であった杉冨士雄。
フランス語を学びながらフランス料理を、フランス料理を学びながらフランス語を、の目的で編集された、料理事典を兼ねた画期的仏和辞典！
・料理、製菓、製パン、精肉、サービス、酒、チーズ、ワイン、地方料理などの必要語をすべて収録。
・料理の例文はすべてフランス語料理書より再録し、フランス料理の作り方を読むのに最適。
・必要単語、動詞活用形をも見出し語に採用し、総見出し語数約24000。
即ご購入いただけます。
お値下げ不可でお願いします。
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