新品で購入後、3ヶ月だけ使用し箱に入れて保管していました。大切に使っていたので大きなダメージはなく美品になりますが研いだ際に出来た傷があるので7枚目の写真をご確認下さい。フランス料理界のみならず、あらゆる料理界を代表するシェフ、ミシェル・ブラスと、100年以上の歴史ある老舗メーカーで家庭用包丁の国内シェアトップを誇る貝印の強力コラボにより誕生した包丁シリーズ『Michel BRAS』です。■ブランド…Michel BRAS × KAI■サイズ…刃渡り 230 mm /全長 360 mm /刃厚 2.0 mm■重さ…205-225 g(鞘なし)■素材…刃体/切り刃:ハイカーボンステンレス刃物鋼 側金:ステンレススチール、柄/積層強化木、口金/ステンレススチール、尻金/ステンレススチール、ケース/天然木(楓)
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