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希少日本蜜蜂 純粋非加熱無調整 生ハチミツ
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内容量 300g
数量 1本
採蜜日 2024年10月12日
賞味期限 2年間
料金 2700円
宮城県北 くりこま高原麓の自然に囲まれた長閑な里山で(カモシカが遊びに来ます)日本古来種の日本蜜蜂を小規模飼育しています
在来種の日本蜜蜂が一年掛けて野山の花々から
集めた多種多様の花の蜜がブレンドされた
「百花蜜」です 濃厚で深みのある蜂蜜採れました
是非味わって頂きたいと思います
日本の蜂蜜自給率は一桁台 店舗で売られている
ほとんどが輸入品 70%が中国産です
ヨーロッパ産の蜂蜜は品質基準が非常に高い為
高価格で販売されています
日本蜜蜂の蜂蜜は全流通量の僅か1%程度
採蜜量は西洋蜜蜂の5分の1程度……
それが「幻の蜂蜜」と言われる所以です
何も足さない何も引かない 非加熱無調整の
純粋生ハチミツです 純粋生ハチミツとは
加糖などの加工処理 水飴やブドウ糖 ショ糖などの人工甘味料を加えて熱処理 水増しなどしていない天然蜂蜜です
気温の変化によってジェラート状や結晶化して固まって来ますが品質に問題ありません
トーストにヨーグルトに味変でお楽しみください
結晶化は正に本物の証しです
加工処理されたハチミツは固まりません
又 冷たい水に入れてかき混ぜると直ぐに溶ける蜂蜜は加工処理されています 純粋生ハチミツではありません
結晶化した蜂蜜は４０度程度のお湯で湯煎すると元に戻ります
蜂蜜の栄養素は45°c前後から成分が変化し始め
60°c以上では栄養素が壊れてしまいます
熱い飲み物でも同様です 45°c未満でお召し上がり下さい
なお1歳未満の乳幼児には食べさせないでください
よろしくお願いします
その他
県畜産課 蜜蜂飼育届 済
保健所 蜂蜜販売営業届 済
食品衛生管理者 取得 済
種類···蜂蜜
個数···1個
商品の情報