ストラスアイラ　2001　21年ザ・テイスター　信濃屋

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kJ-628166a3b3さん

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今回のテイスターは、信濃屋スピリッツバイヤー秋本が選定した、ストラスアイラ2001 21年。STRATHISLA/ストラスアイラ　酒としてボトラーズへの供給がほとんどない蒸留所であり、数年前にオフィシャルボトル12年も終売となった現在、20年オーバーのシングルカスクは非常に珍しい中、素晴らしい一樽を選定させていただきました。　今回選定した一樽は、雨上がりの果樹園にいる様な、華やかで多層的なフルーティーのアロマが広がりながらも、落ち着きのあるしたたかな麦のボリュームがその背を支え、この蒸留所が持つ綺麗な輪郭を保っています。　上品な雰囲気を纏いながら、華やかさと冷静さを兼ね備えた優美なストラスアイラです。　是非、お楽しみ下さい。～テイスティングコメント～果樹園を連想させる華やかで多彩なフルーティーな香り立ち。溌剌とした青りんご、たっぷりと蜜を蓄えた赤林檎を主体に、プラム、花梨、すもも、杏子のストーンフルーツが脇を支える。シロツメクサの蜂蜜、バニラクリームを挟んだビスケット、冷たいダージリンティー。口に含むと、華やかでフルーティー、ややオイリーながら澄んだ味わい。青りんご、花梨、蜜林檎。上品で落ち着いた麦のボディ。和菓子のようなさりげ無い優しい甘さが広がる。フィニッシュは、蜜林檎の凝縮感を伴って心地よく長く続き、次第にフレッシュミント、冷たいダージリン茶葉のビターネス。スコッチウイスキーシングルモルトアードベッググレンオードキャンベルタウンロングロウマッカラン山崎白州響余市宮城峡竹鶴ドラムラッドイチローズモルトプロローグベンネヴィスクライヌリッシュアイラオリジンスプリングバンク