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未開封 メゾンケイ maison KEI クッキー サブレ
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メゾンケイ ビスキュイブルトン
届いたばかりのお品です
賞味期限2024.10.24
27枚入り
以下、ホームページより
フランスのミシュランガイドで5年連続、三ツ星を獲得し続けている「レストランKEI」。シェフの小林圭さんが作り出した「ビスキュイ・ブルトン」は、2021年「婦人画報のお取り寄せ」で販売したところ、瞬く間に完売し幻の人気菓子に。2022年より、以前の丸型から、ヨーロッパの石畳を思わせるスクエア型へと形状を一新。この形には、口に入れたときの焼き立てのバターの香りや、サックリとした味わい深い食感を最後まで楽しんでほしい、という圭さんの思いが込められています。たっぷりのバターで風味豊かに焼き上げたクッキーは、生地はやや厚めで、噛みごたえも充分。口の中でサックリと砕け、塩や砂糖の粒が適度に残っているので、それがほどよいアクセントに。丸から四角にすることで、1枚の量が増え、1回、2回、3回と分けて噛み進めるたびに幸福感も増していきます。
コンパクト便にて発送します。
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