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京都 有次 アルミ段付鍋両手、木蓋
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京都 有次
藤原有次が刀鍛冶として創業したのが永禄３年（１５６０年）戦国
３回使用
■アルミ段付鍋(両手鍋) IH不可
内寸22×H10.5cm
※実寸最大箇所25×H14cm
定価 15,950円
■木蓋
22cm
※実寸直径23.5cm
定価 2,420円
⚪有次の沿革
日本鍛冶宗匠三品家門人、藤原有次は京都の堺町松原下る鍛治屋町、現・有次本店所在地に於て
永禄３年２月（１５６０年）鍛冶職を始める
以来京都御所御用鍛冶として禁裏の命を受け、精進潔斎刀劔を鍛錬し永く出入りを許される。
その後、泰平の世と共に需要の多くなった佛師用小刀や料理庖丁の鍛造へと遷り、明治四十年頃からは打ち出しの技（鍛金）による鍋などの料理道具も造り始める。
昭和５６年７月に「京の台所」である錦小路に錦店（御幸町西入る鍛治屋町）を開く
以来職人が造り出す品とその「心根」を伝えることで、いつの世にも永く愛用してもらえる「一生もの」を心掛け良い道具は人の心を豊かにし、人の技を引き上げてくれるという信条を持ち続けております。
有次 十八代 寺久保 進一朗
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