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ETUDE HISTORIQUE de la CUISINE FRANCAISE
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【内容の概要】
本書はフランス料理の歴史に関する詳細な研究を提供します。料理の進化や文化的背景を深く掘り下げた内容が特徴です。
限定1,250部
【ビジュアル要素】
美しい図版が多数収録されており、視覚的にも楽しめる一冊です。料理器具や盛り付けのスタイルなど、歴史的な要素が豊富に描かれています。
【出版社について】
大修館書店は、質の高い学術書や専門書を出版している信頼性のある出版社です。
- タイトル: ETUDE HISTORIQUE de la CUISINE FRANCAISE
- 出版社: 大修館書店
- 内容: フランス料理の歴史に関する詳細な研究
- ページ数: 1440
- イラスト: 詳細な図版が含まれている
【本の状態】
古書の為、ケースカバーに多少の経年劣化はあるものの書自体に関しては、傷みがない美品
商品の情報