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農家直送のもち米です。
【みやたまもち】はつぶがとっても大きく、おはたきや赤飯など大粒を感じる餅づくりにはとっても適しています。
実際藁と米を区別する租選機では大粒のもち米とワラと認識していまい、大粒すぎてもち米が捨てられる方に・・・・。
なので網目をワンランク上の麦ワラとの選別の網目を利用しています。
もちろん普段使いの餅としても利用可能です(私たちはもちも赤飯も作ります)
水分は多めの方が美味しいので少し高めで仕上げています。
その為、はぜていないお米(しろくないお米)も混ざる時がありますが食すには問題ありません。
令和6年産
みやたまもち
色彩選別2回通し(黒いお米はほぼありません)
また、うるち抜きも2回通しです。
もちのエコな保存方法
一升瓶(茶色)の場合はおおよそ半年(白米)
ただし、私たちの所では一升瓶(茶色)に入れた状態で1年たってもお餅は食すことができました。
おすすめ料理は
◎ピザモチ
◎おもちフォンデュ
です。
普段のお米の炊飯器にも一定数の割合もち米を入れるとおいしくなりますよ。
タイプは
5kg
10kg
20kgあります。
精米済みですが、玄米も同値段で配送可能です。
その時はコメントで「玄米希望」と伝えてください。
また、20kg以上1000kg(在庫による)まで対応可能です。
多く必要な場合はサービスいたします。
また、中米の白米・玄米もアップしているのでご覧ください。(玄米がお得です)
中米玄米 20kg(お得)
中米玄米 10kg
中米白米 20kg(オススメ)
中米白米 10kg
一般的なお米は下記で検索してください
検索:生態系が持続可能な田圃
白米 20kg(1.85mm網)
スタンダード。美味しいお米
動画有り
検索:有機肥料を利用した土作り
白米 20kg(1.85mm)
特別栽培米。肥料有機のみです
動画有り
#takar
【商品概要】
もち米は、特に日本の伝統的な料理に使用される米の一種です。もち米は、粘り気が強く、もちもちとした食感が特徴です。
【使用方法】
もち米は、蒸したり、炊いたりして、さまざまな料理に利用できます。特に、餅やおこわ、和菓子などに最適です。
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商品の情報