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安来鋼白鋼 蛸引き包丁 刺身包丁 8寸 240ミリ
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安来白鋼を本格的に鍛造した蛸引き包丁です。
未使用品ですが、在庫品で箱が付きません。
●蛸引き(たこひき)包丁は関東型の刺身包丁で、魚を刺身にするときに活躍する包丁です。
刃が細長く造られているので、包丁を前後に動かすことなく「スッ」と引くだけで美しいお刺身を切ることができます。
蛸引き(たこひき)といっても蛸専用というわけではなく、お刺身全般に使うことが可能です。
全長380ミリ
刃渡240ミリ
柄側刃幅23ミリ
先端刃幅15ミリ
納得の上、ご購入ください。神経質な方はご購入はお控えください。
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